-
Priprema10 min
-
Kuhanje30 min
Ako tražite tradicionalno, brzo i ukusno pecivo, slani lokumčići su pravi izbor za Vašu kuhinju. Ovi mekani i hrskavi zalogaji pripremaju se od jednostavnih sastojaka poput brašna, jogurta i jaja, a rezultat je savršeno tijesto koje se prži do zlatne boje. Slani lokumčići su omiljeni dio bosanske kuhinje i često se serviraju za doručak ili kao zasitna užina.
Zahvaljujući jogurtu, tijesto za slane lokumčiće ostaje mekano i prozračno iznutra, dok spolja dobija laganu hrskavu koricu. Upravo ta kombinacija tekstura čini ovaj recept za slane lokume neodoljivim. Priprema je jednostavna i ne zahtijeva čekanje dizanja tijesta, što ga čini idealnim rješenjem kada Vam treba brzo pecivo.
Slani lokumčići savršeno se slažu uz kajmak, sir ili suhomesnate proizvode, ali ih možete poslužiti i uz jogurt ili kiselo mlijeko za kompletan obrok. Ovaj recept za slane lokumčiće iz jogurta posebno je popularan jer koristi lako dostupne sastojke koje već imate kod kuće.
Ako volite domaća peciva, slani lokumčići će brzo postati dio Vaše redovne pripreme. Idealni su za porodična okupljanja, vikend doručke ili kada želite nešto toplo i domaće bez puno truda.
Savjet: Da biste dobili još mekše lokumčiće, ostavite tijesto da odstoji punih 30 minuta i pazite da ulje bude dobro zagrijano prije prženja.
Sastojci
Koraci
U zdjelu dodajte brašno, prašak za pecivo i so. Izmiješajte.
Zatim dodajte jaje i jogurt. Miješajte dok se sastojci ne sjedine. Pokrijte plastičnom folijom i ostavite da odstoji 30 minuta.
Tijesto prebacite na pobrašnjenu radnu površinu. Razvaljate tijesto na debiljinu od 1 cm.
Izrežite ga na kockice i pržite na vrelom ulju dok ne porumene.
Ovi lokumi su odličan doručak uz kajmak, sir ili suho meso.
